Los pequeños restaurantes sobrevivientes avanzan conforme la pandemia disminuye
CLARKSDALE, Mississippi— Durante dos años, Naomi King, una australiana propietaria de Levon's Bar and Grill en Clarksdale, Mississippi, hizo girar su modelo de negocio en más de un sentido. La pandemia de coronavirus les obligó a ella y a su esposo, Jonathan King, a reducir la plantilla a la mitad,…
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