Comme chaque vendredi, un médecin spécialisé répond aux questions des auditrices de Priorité Santé. Cette semaine, nous parlons de l’alimentation et de l’addiction au sucre. On le sait, une consommation excessive de sucre n’est bonne ni pour la santé, ni pour la ligne. Alors comment faire pour s’en passer ? Par quoi le remplacer ? Comment faire face aux fringales qui nous poussent à la gourmandise ?
En matière d’habitudes alimentaires, les goûts comme l’appétit vont varier d’une personne à l’autre. Il y a l’attirance pour des textures particulières, le penchant pour telle ou telle saveur et l’on va qualifier certaines personnes de « bec sucré », autrement dit, attirées par les desserts, les bonbons, les fruits, les sodas. Jusque-là, rien d’extraordinaire ni d’inquiétant, sauf quand on ne peut plus s’en passer, que la consommation de sucre augmente et avec elle le poids, qu’il devient de plus en plus difficile de faire preuve de retenue en faisant ses courses, à table.
